BILBAO: DESDE DENTRO.

Desde este lugar, os invito a visitarnos y conocernos. El conjunto de entrevistas y fotografías, han sido realizadas para esta página. Estos 430 documentos, sobre cultura, igualdad, salud, medioambiente, educación... son una perspectiva de lo que encontrareis, en nuestro día a día en Bilbao. Conste aquí mi agradecimiento a cada una de las presentaciones. (Fotografías y textos: Javier Martín Alvarado)

8 de diciembre de 2013

PASTELERÍA DON MANUEL. BILBAO

Llegando las Fiestas Navideñas, me gusta presentar alguno de los establecimientos de postres típicos de estas fechas, que podemos encontrar en las calles de Bilbao.

La Pastelería Don Manuel abrió sus puertas por primera vez en Diciembre de 1984, bajo la dirección de Jose Manuel Angulo y su esposa Elena Morán.

En 1989, abrieron su actual y ahora única tienda situada en Alda. Urkijo 39, cerca de Alhóndiga Bilbao, reformada y ampliada en Noviembre de 2007.

Jose Manuel Angulo tiene una gran trayectoria profesional de 40 años. Comenzó su andadura siendo un niño en la Pastelería Felipe. Se ha formado en Alicante, Barcelona, Alemania y Francia,sus señas de identidad son: innovar y crecer.

Tiene también la pastelería un servicio de degustación... para los que no puedan esperar a probar estos dulces.