Hay un comercio de estilo perenne.
El Casco Viejo de Bilbao conserva y cuida varios de sus establecimientos "de toda la vida".
En las proximidades del Mercado de la Ribera, la calle Artekale 22 luce desde el 16 de Abril de 1931, este especial establecimiento de comestibles: Gregorio Martín.
Una de sus especialidades: el bacalao, ocupa una parte muy importante de sus escaparates.
La fisonomía del establecimiento nos conduce a épocas y momentos inmemoriales, y a la vez presentes en las formas de hacer actuales.
Este comercio es un clásico en la Villa, otro estilo respecto a las actuales delicatessen, pero dentro del mismo criterio... y el mismo paladar.
Me encanta este tipo de comercio. Acá en Lisboa ya se encuentran muy pocos, pero todavia en la Rua do Arsenal y en Praça da Figueira se pueden ver con los bacalaos a la puerta.
ResponderEliminarUn beso
Flor
Sin dudas, herencia de ustedes, en Buenos Aires aún quedan muchos lugares como este.
ResponderEliminarTus fotos me hacen oler y desear dar fin a un jamoncito que se ve por ahí.
sí es cierto...en Buenos Aires hay muchos todavía, y si en alguna época los cerraban por la competencia que les hacían los grandes supermercados, hoy abundan cada vez más.
ResponderEliminarVolviendo a las fuentes!
Estupenda tu sección de tiendas bilbainas clásicas ..Yo voy recopilando fotos de ese tipo de comercios bilbainos que pronto van a desaparecer. Por ej , las tiendas Ortiz o Pedro Olega , en Colón de Larreategui u Astarloa. O La Violeta , el calle Correo al final. Aun nos quedan algunas : es un crimen perder aunque sea su imágen. Saludos.
ResponderEliminarEsta mañana he pasado a comprar bacalao, es una tienda estupenda co un trato agradable, ya de pequeña iba con mi madre a comprar alli y es un verdadero tesoro verla que sigue como siempre, echo de menos este tipo de tiendas de mi época. Gracia por seguir siendo como sois.
ResponderEliminarJose,
ResponderEliminarSiempre compro aquí el bacalao,desde hace muchos años y lo seguiré
comprando,mientras pueda.
Saludos